Un acercamiento al desabasto por productos y categorías en el retail

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Las diferencias pueden deberse a múltiples factores como, por ejemplo, el manejo logístico de cada cadena, la gestión del inventario según formato e incluso la gerencia de cada punto de venta. Se analizó el impacto del desabasto en el sector retail, y se vio cómo éste puede ser muy distinto según cadena, formato y tienda, con variaciones que van del 0.29 al 63% en el caso de estas últimas. Las diferencias pueden deberse a múltiples factores como, por ejemplo, el manejo logístico de cada cadena, la gestión del inventario según formato e incluso la gerencia de cada punto de venta. Otro elemento a tomar en cuenta está relacionado con el desabasto es el tipo de producto.


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