Desarrollar una cadena de suministro funcional y operativa es crítico para el éxito de cualquier marca que opere en el retail. Una cadena de suministro deficiente suele crear errores en cadena que impactan negativamente la satisfacción del cliente, disminuir las ventas y destruir el prestigio de la marca, y con ello, la lealtad que haya construido en el tiempo.
La innovación tecnológica ha facilitado la optimización de la cadena de suministro utilizando recursos como el blockchain, IA e IoT, mejorando la eficiencia y el rendimiento de las cadenas de suministro y brindando capacidad de respuesta ante los retos que los procesos enfrentan actualmente en el mercado.
De esta manera, los clientes adquieren el producto o servicio que desean, cuándo y dónde lo quieren, manteniendo la rentabilidad para la organización y contribuyendo a la sustentabilidad del negocio a través de una cadena de suministro saludable.
Las 3 fases del proceso de optimización de la cadena de suministro:
1.Diseño de la cadena de suministro: Se trata de los procesos de diseño de la red de suministro, cómo lo es la ubicación de las instalaciones de almacenamiento y cómo el producto se traslada de una a la otra. También permite establecer objetivos estratégicos como el pronóstico de la demanda, el establecimiento de suministros, así como la planificación y la programación de la producción.
2.Planificación de la cadena de suministro: Es el diseño del plan de implementación de la cadena de suministro, la planificación de inventario y la coordinación de los activos para optimizar la entrega de bienes, y el intercambio de información del proveedor con los clientes para equilibrar la oferta y la demanda.
3.Ejecución de la cadena de suministro: Aplicaciones y sistemas orientados a la ejecución como: la gestión de almacenes e inventarios, del transporte, del comercio global, así como otras aplicaciones de ejecución, como podrían ser el soporte para la toma de decisiones en tiempo real, la visibilidad de la cadena de suministro y los sistemas de gestión de pedidos.
Cómo comenzar la optimización de la cadena de suministro:
El almacén
Ordenar el inventario es una buena forma de empezar la optimización. Facilita la operación del almacén y promueve que el flujo de salida de los productos sea más eficiente, lo que es vital en todo momento y crucial en temporadas de mayor rotación en el mercado.
Por otro lado, mejorar el nivel de organización del inventario implica reevaluar el espacio del almacén con frecuencia para evaluar el flujo de la mercancía y la accesibilidad del personal. Por supuesto, es clave considerar una estrategia de etiquetado clara, tanto para productos como para el área de trabajo. Asimismo, la agrupación de elementos con características similares y la calendarización de auditorías periódicas, es imprescindible.
Mejorar la cadena de suministro requiere también de la implementación, dependiendo de sus eslabones, de soluciones tecnológicas de vanguardia basadas en la recopilación y manejo de datos. Estas soluciones son ampliamente utilizadas, por ejemplo, para eliminar errores en procesos automatizados, además de facilitar la toma de decisiones estratégicas dentro del proceso. Estos sistemas de código de barras RF y RFID también son especialmente adecuados para suprimir errores humanos en el control de inventarios.
El punto de venta
El Punto de Venta es la fase final de todo un proceso que inicia con la producción de los productos, continúa con su almacenamiento y termina con su colocación más adecuada en anaquel. Para optimizar eslabón, cada vez más las empresas recurren a soluciones basadas en Big data, IA, Blockchain y Machine Learning, tecnologías que son una gran herramienta para evaluar el desempeño de las ventas e inventarios en un solo lugar (Pabis Connect), asegurar el desempeño del personal en campo y asegurar el logro los objetivos comerciales.
Características principales de la optimización eficaz de la cadena de suministro con nuevas tecnologías.
Aunque ya tiene un cierto tiempo conociéndose en otras aplicaciones, el blockchain es una tecnología potente cuando se utiliza en conjunto con la IA y el IoT, para mejorar dinámicamente varios eslabones de la cadena de suministro Todo comienza cuando blockchain migra desde una red empresarial tradicional y reúne datos de buena calidad de todos los socios. Se añade la IA para tomar datos de blockchain, extrayendo detalles significativos de ellos y generando información muy útil acerca de los posibles beneficios e IoT actúa como la interfaz para convertir lo físico en virtual.
Algunas de las características principales de la optimización eficaz de la cadena de suministro son:
Seguimiento de inventario: Saber exactamente dónde está el inventario en la cadena de suministro
- Visibilidad: Obtener un seguimiento de inventario actualizado en tiempo real y acceder a datos de disponibilidad de productos
- Gestión de pedidos: Personalizar los precios, enviar presupuestos, realizar seguimiento de pedidos y gestionar las devoluciones
- Elaboración de informes y analítica: Puede detectar patrones en los procesos para predecir la demanda y las ventas futuras
- Inteligencia: Utilizar datos acoplables y servicios de IA para obtener inteligencia en tiempo real
El futuro de la cadena de suministro:
Aunque todavía nos falta por ver qué pasa con los procesos anti-globalización que está enfrentando el mundo desde el punto de vista geopolítico, es una realidad que la tecnología y los consumidores empoderados están cambiando la forma en que los negocios gestionan las cadenas de suministro.
Según estudios de Gartner, las cadenas de suministro del futuro tendrán las siguientes capacidades:
- Se autorregularán, decidirán y aplicarán medidas en tiempo real, lo que resultará en un aumento de las capacidades de las personas a nivel todavía desconocido hoy en día.
- Los operadores de las cadenas de suministro utilizarán tecnologías de control basadas en IA para proporcionar información relevante del rendimiento y planificarán actividades en toda la cadena.
- Anticiparán anomalías en los costos de logística y el rendimiento antes de que ocurran para saber dónde la automatización puede ofrecer ventajas a una escala significativa.
Las tecnologías que están transformando la optimización de la cadena de suministro:
- Inteligencia artificial (IA): la implementación de IA eficiente y autocorrectiva permitirá que el seguimiento de inventario sea más preciso y reducirá el desperdicio de material.
- Internet de las cosas (IoT): los sensores IoT proporcionarán información valiosa acerca de la ubicación y el estado del inventario.
- Blockchain: verificará la autenticidad en el proceso, mejorando el seguimiento, la visibilidad y la confianza en las transacciones.
- Automatización del proceso de pedidos: las cadenas de suministro mejorarán la visibilidad de inventario con una mejor automatización y predicción de la demanda.
- Informática cuántica: con el incremento de la potencia computacional de esta tecnología, se solucionarán problemas a una velocidad sin precedentes.
- Gemelos digitales: representaciones virtuales de creaciones complejas que permitirán realizar seguimiento de los objetos en sus ciclos de vida completos.
En resumen, poseer una gran capacidad de adaptación e integración de las nuevas tecnologías es crucial no solo para los involucrados en la optimización de la cadena de suministro, sino para toda la empresa en su conjunto. Con respecto a este factor, existen también soluciones sumamente avanzadas que permiten y optimizan el intercambio de información dentro de la empresa, entre proveedores, retailers y distribuidores, siempre de forma sencilla y en un solo lugar. Conoce Pabis Retail y solicita una demo y comienza a rentabilizar tu información.
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Autor: Ricardo Cárdenas, CMO Pabis Retail